| HOME > 「第6回コンテスト」創作たまご焼き部門・受賞作品 |
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| 創作たまご焼き部門は、オリジナルのたまご焼き料理を募集して、アイデア作品に賞を送ります。 |
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受賞者：落 慶子さん（広島県） 賞品「たまご1年分」 |
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| 『ふわふわモチお好み焼き風たまご焼き』 |
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【作り方】
| （1） |
フライパンでおもちを中火で焼く |
| （2） |
たまごにマヨネーズをお好みで混ぜ、おもちの上にかけ、蒸し焼きにする |
| （3） |
お好みソースと花鰹、あおのりをふりかける |
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【コメント】
マヨネーズを入れることでふわふわのたまご焼きになりました！
広島焼きからの発想だと思いますが、ふわふわ感ともちもち感とが組み合わさってとっても美味しかったです。
おもちが入っているので、主食としても、メインとしてもおやつとしても・・・いろんな楽しみ方が出来る創作たまご焼きでした☆ |
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受賞者：仁科 亮さん（岡山県） 賞品「宝山窯備前焼 ぶったまごはん碗」 |
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| 『サクふわたまご焼き』 |
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【作り方】
| （1） |
まずは普通に少し甘めのたまご焼きを作る |
| （2） |
そのあと溶きたまごに（1）のたまご焼きをつけ、パン粉をつける |
| （3） |
油でさっと揚げる |
| （4） |
ウスターソースをつけて食べる |
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受賞者：花崎 弘子さん（岡山県） 賞品「宝山窯備前焼 ぶったまごはん碗」 |
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| 『豚肉の梅肉としそ風味・たまご包み焼き』 |
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【作り方】
| （1） |
豚肉の薄切りに片栗粉をまぶしてカリッと焼く |
| （2） |
すり潰した梅肉とシソの葉を加える |
| （3） |
甘いたまご焼きでぐるりと包み込む |
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