| HOME > 「第6回コンテスト」食べ方部門・受賞作品 |
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| 食べ方部門は、たまごかけごはんの私流の食べ方を募集して、おいしいたまごかけごはん、ユニークなたまごかけごはんに賞を送ります。 |
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受賞者：橋本 久子さん（大阪府） |
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| 賞品 |
「せとうち児島ホテル」料理長が作るぶったまごはん付き高級会席料理＆宿泊ペアチケット |
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| 『なめ茸たまごかけごはん』 |
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【材料】
ごはん・・・1杯
なめ茸・・・10〜20g程度
たまご・・・1個
わけぎ・・・少々
【作り方】
| （1） |
たまごになめ茸を入れまぜる |
| （2） |
ごはんに乗せわけぎをトッピング |
※審査時に試作した分量です。お好みで調整して下さい。写真は混ぜていない物を盛付ました。 |
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【コメント】
すごくシンプルですが、味付きなめ茸とTKGとの相性が良くてとても美味しかったです!
簡単に出来るので時間が無い時にもおススメです☆
最近はいろんなトッピングがあり『料理』としてのメニューも登場していますが、
気軽に食べれるシンプルなたまごかけごはんは不動の人気ですね☆ |
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受賞者：伊藤 かすみさん（岡山県） 賞品「宝山窯備前焼 ぶったまごはん碗」 |
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| 『じゃがチーズたらこ丼』 |
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【材料】
ジャガイモ・・・1個
たらこ・・・１かけ
チーズ・・・200g
コショウ・・・少々
【作り方】
| （1） |
ジャガイモをほど良いくらいにスライスし、茹でておく |
| （2） |
（1）をお皿に並べ上にチーズ、たらこを乗せてオーブンで焼く |
| （3） |
（2）をごはんの上に乗せてたまごを割り落して完成 |
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受賞者：亀谷 進さん（大阪府） 賞品「宝山窯備前焼 ぶったまごはん碗」 |
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| 『チャンチャン焼き風たまごかけごはん』 |
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【材料】
たまご・・・1個
ごはん・・・1膳分
キャベツ・・・1枚
鮭フレーク・・・大さじ２
白煎りごま・・・大さじ２分の１
バター・・・１片
味噌・・・適量
【作り方】
| （1） |
器に温かいご飯を盛り、刻んだキャベツを散らす |
| （2） |
鮭フレークを乗せ、白ゴマは指先でひねりつぶしながら降る |
| （3） |
真中をくぼませ、たまごを割り入れ、バターと味噌を添える |
※お手軽チャンチャン焼き風たまごかけごはん、バターと味噌がマッチしていつもと違うたまごかけごはんで北海道を満喫☆ |
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