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アメリカ生まれの中型白玉鶏。 しっかりとした卵殻と卵黄の盛り上がりが特徴の中玉卵を産む鶏種。中型白玉鶏の中で、人気・実績ともにナンバーワンです。 ドイツ生まれの大型白玉鶏。 日本で最も人気のある鶏種で、優れた抗病性と中身の良い卵をたくさん産むという二つの特徴を併せ持っています。 　 アメリカ生まれの赤玉鶏。 日本の赤玉鶏の中で最も人気のある鶏種です。卵殻がしっかりしていて、卵殻色が揃った卵を産むことで知られています。 日本生まれの赤玉鶏。 この鶏の卵の最大の特徴は、鮮やかな卵殻色と他鶏種に比べて大きな卵黄。また、他の3種同様しっかりした丈夫な卵殻も、その一つです。